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辛子高菜

皆様こんにちは!
高菜大好き担当Rです。

今日は、辛子高菜のご紹介。
takana.jpg
博多味ごころ通販で取り扱っている辛子高菜です。
大きめカットで歯ごたえ抜群!
アツアツごはんにピリ辛の辛子高菜があれば、食がどんどん進みます。

福岡には色んな辛子高菜メニューがありますが、私が一番好きなのは辛子高菜チャーハン!
隠し味にマヨネーズを入れると最高です♡
博多味ごころ通販の高菜はカットが大きいので、包丁で小さく刻んで使った方が使いやすいかも。
チャーハンを作るとき、家庭ではべたっとなりがちですが、マヨネーズを入れると程よい油分でぱらっとできますね。
ラーメン屋さんでは、先に卵液をまぶしたご飯をぱらぱらになるまで炒めて卵でご飯をコーティングしていました。
そうすることでご飯に油分が吸い込まれるのを防いで、ぱらぱらのチャーハンになるらしいです。

後オススメなのはパスタ!
ペペロンチーノ風にしてもいいし、和風ソースでも、意外なところでクリームソースもあいますよ!

色んなメニューがありますが、個人的にはやっぱり炭水化物のお供が一番合うような気がしますね…。
時々歯の隙間にはまるけど!w
お店によって、辛さや刻みの大きさ、柔らかさ等が違うので、いろいろ食べ比べても面白いかも。
辛さも程よく、味には本当に自信のある商品です。
是非一度お試しあれ~☆

今日仕入れたばかりで、食べたくて仕方なくなったので皆様道連れ。(●´З`●)ゝ

ではではまた明日!
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