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かつお菜

皆様こんにちは。
担当Rです。
大好きなピーマンをお弁当に入れていたのでお昼に無駄にテンションが上がりました。
焼き野菜が好きです。
シンプルイズベスト!

今日はまた雨の福岡です。
天気がころころ変わるようになると、春が近いですね。
来週はずっとお天気悪いようです。

皆様はかつお菜、ご存知ですか?
福岡の土地の野菜で、高菜の仲間です。
私は使う事が無かったのですが、昨日は買ってきて卵と一緒に炒めて食べました。
癖が無くておいしいです。
福岡ではお正月のお雑煮に入れるらしいですよ。
(なぜらしい、かというと、私は実際には知らないのです。福岡出身ではないので。)
でも、煮物よりは炒め物の方が風味が出て美味しい気がします。
一枚一枚はすごく大きな葉っぱで、緑がとても濃いです。
なんか、栄養豊富そうな見た目です(笑)

小松菜がとても好きなのでそればっかり食べていましたが、今度からかつお菜もたくさん食べたいな~と思いました。
地場産の野菜コーナーによく売っているのですよ~。

機会があればぜひ召し上がってください^^
おすすめの野菜です。

ではではまた来週!

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